Su trayectoria profesional y académica la desarrolló en el sector público y privado, colaboró con: el Municipio de Quito, el Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo. Colaboró y dictó clases de grado y posgrado en la Pontificia Universidad Católica (EC), Universidad de Córdoba (ES), Universidad Andina Simón Bolívar, Universidad Federal Espíritu Santo (BR). Actualmente es Profesor Titular Principal de la Universisdad Indoamérica del Ecuador y Coordinador del Centro para la Investigación del Territorio y el Hábitat Sostenible. Participó como Director o Investigador en cerca de 10 proyectos de investigación, sus resultados se reportan en cerca de 30 artículos científicos publicados en revistas especializadas (https://sbonillab.github.io/publications/).
